温度对油包水乳状液稳定性的影响规律

作者：徐莹洁; 吴晓^*; 曹慧青; 张程翔; 刘飞; 杨剑; 王立强; 孟嘉孟; 刘畅; 姚志豪

来源：广州化工, 2023, 51(04): 59-61.

• 油包水乳状液
• 温度影响
• 稳定性

环境温度会对乳状液使用性能产生重要影响。本文针对实验室自制乳化剂构筑的油包水乳状液体系，明确油包水乳状液稳定性随静置时间的增长而变差；在静置温度≤40℃范围内，油包水乳状液稳定性随温度的升高变化不大，在静置温度>40℃范围内，油包水乳状液稳定性随温度的升高而下降，在静置温度达到90℃时会导致油包水乳状液破乳，但在选定温度范围内不会破坏体系内组分化学结构，经二次高速搅拌可重构稳定的油包水乳状液。

• 单位
  中国石油大学胜利学院