食品安全与人们的生活息息相关,人们对食物的需求已经不再局限于基本的温饱问题,更多地趋向于食品安全。文章以蔬菜为研究对象,蔬菜供应链为基础,传感器、二维码、GPS、溯源电子秤等现代化信息技术为手段,考虑到政府、企业、消费者的不同需求,建立了以现代信息技术为监测手段的蔬菜质量安全追溯系统。该系统通过对蔬菜种植、物流运输、加工、包装、销售记录等多元信息追溯,加强信息关联的紧密性,提高溯源信息的可靠性、实时性和精确性,保证蔬菜的品质。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
