一种白酒酒精含量测定方法

作者：林珂; 王志强; 彭成; 张睿挺; 马琳; 乔宗伟; 张强; 王洪

来源：2021-01-20, 中国, CN202110072918.7.

一种白酒酒精含量测定方法,包括以下步骤：样品光谱采集步骤,配置不同浓度的乙醇溶液,采集不同浓度的乙醇溶液的红外光谱；模型建立步骤,用Scikit-learn库对采集到的样品的红外光谱数据划分为训练数据集和测试数据集,将训练数据集的数据进行归一化处理后,作为输入变量导入随机森林模型进行训练,得到预测模型；酒精度测定步骤,采集被测白酒的红外光谱,利用预测模型测定被测白酒的酒精度。本发明方法不需样品预处理,操作简单,只需采集被测白酒的光谱图即可,完整利用了所有光谱数据,可实现白酒酒精度的无损、快速、准确检测。

• 单位
  宜宾五粮液股份有限公司; 西安电子科技大学