餐具洗涤剂中甲醇测定方法

作者：孟力; 孔祥云

来源：中国卫生工程学, 2011, (04): 321-322.

• 分光光度法
• 餐具洗涤剂
• 甲醇残留
• 亚硫酸品红

目的建立餐具洗涤剂中甲醇的检测方法。方法采用亚硫酸品红分光光度法,用2 cm比色皿在590 nm处测吸光度。结果在0.05～0.5 mg范围内具有良好的线性关系,相关系数为r=0.999 6,平均回收率为98.7%,RSD为3.0%,最低检测浓度为0.02 g/100 g。结论用本方法可以用来测定餐具洗涤剂中的甲醇,并且该法稳定、准确、简便、实用,适合在基层实验室普及应用。

• 单位
  吉林省疾病预防控制中心