2006年-2017年浙江省食源性疾病暴发监测资料分析

作者：孙亮; 陈莉莉; 廖宁波; 陈江^*

来源：中国卫生检验杂志, 2019, 29(15): 1874-1877.

• 食源性疾病
• 暴发
• 监测
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目的分析浙江省食源性疾病暴发事件的流行病学特征。方法对2006年-2017年浙江省食源性疾病暴发监测资料进行描述性统计分析。结果细菌引起的食源性疾病的事件数和病例数最多,分别占原因查明总数的70. 85%及82. 79%。细菌性食源性疾病以副溶血性弧菌为主,占细菌性食源性疾病总事件数的61. 81%。毒蘑菇中毒的死亡人数最多,占60. 87%。有毒动物中毒以河豚鱼为主,占39. 29%。有毒植物中毒以四季豆为主,占58. 97%。有毒化学物中毒以亚硝酸盐为主,占59. 18%。5月-10月细菌性食源性疾病占细菌性事件总数的85. 23%。6月-10月毒蘑菇中毒占毒蘑菇事件总数的96. 77%。中毒食物以动物性水产品最多,其次是肉与肉制品。事件发生场所以餐饮单位最多。结论应根据不同季节、不同致病因子、不同人群及不同场所,有针对性地做好食源性疾病预警、防控工作。

• 单位
  浙江省疾病预防控制中心