复合调味料的安全质量问题与对策

作者：陈锦国; 陈中

来源：食品工业科技, 2009, (01): 345-347+351.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2009.01.087

• 复合调味料安全
• 对策 compound seasoning security
• countermeasure

复合调味料的安全问题是我国食品发展面临的重要问题之一。本文阐述了复合调味料发展的重要意义及影响其安全的主要因素,并指出解决其安全问题的对策。

• 单位
  增城华栋调味品有限公司