近年来,随着互联网技术的不断发展,传播媒介及媒介语言不断发生更迭,非物质文化遗产赖以生存的文化环境也在不断发生变化。作为传统技艺类非物质文化遗产的突出代表,柳州螺蛳粉积极顺应新时代媒介融合的发展需求,在文化品牌建构与传播方面取得了巨大成功。分析柳州螺蛳粉走红的原因,总结其成功的因素,可以为其他传统技艺类非物质文化遗产的文化品牌建构及传播提供可资借鉴的经验。
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