水稻直链淀粉合成调控新基因Wx410的功能与效应分析

作者：毛慧; 彭彦; 毛毕刚; 韶也; 郑文杰; 胡黎明; 周凯; 赵炳然^*

来源：中国水稻科学, 2022, 36(06): 579-585.

DOI：10.16819/j.1001-7216.2022.220103

• 水稻
• Wx基因
• 直链淀粉含量

【目的】挖掘Wx新等位变异，明确Wx410新等位基因对稻米品质性状的影响。【方法】以Wx~(lv)、Wx~a和Wx~b等位基因为模板，利用PCR进行第10外显子第101位碱基的A-G单点突变，分别构建了不同Wx等位背景下的Wx410定点突变植物表达载体p EGFC-Wx~(lv)410、p EGFC-Wx~a410和p EGFC-Wx~b410，阳性对照组载体分别为p EGFC-Wx~(lv)、p EGFC-Wx~a和p EGFC-Wx~b。通过转化糯稻品种苏御糯，分析该位点的变异对稻米品质的遗传效应。【结果】花后7 d和14 d，转基因植株p EGFC-Wx~(lv)410,p EGFC-Wx~a410及p EGFC-Wx~b410的胚乳Wx基因表达量较各自的阳性对照材料无显著变化，而颗粒结合淀粉合酶活性极显著降低；转基因植株直链淀粉含量较野生型显著降低，而糊化温度无明显变化；p EGFC-Wx~a410及p EGFC-Wx~b410的胶稠度较各自的阳性对照材料显著升高，而p EGFC-Wx~(lv)410的胶稠度较其阳性对照材料显著降低。【结论】p EGFC-Wx410为水稻淀粉合成的一个新的功能等位基因，控制的直链淀粉含量为4%～6%，刚好弥补了目前所鉴定的复等位基因所调控的直链淀粉含量在这个范围内的空缺，为稻米食味和加工相关品质改良提供更丰富的遗传资源。

• 单位
  湖南大学; 杂交水稻国家重点实验室; 湖南杂交水稻研究中心