河红茶发展之我见

作者：徐庆生

来源：江西农业, 2019, (23): 22-24.

DOI：10.19394/j.cnki.issn1674-4179.2019.23.010

<正>红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶之分。先有小种红茶,后有工夫红茶。正山小种是世界红茶的始祖,其发源地在武夷山桐木关一带。《中国茶经》曰:"正山小种之‘正山’乃表明是正真的‘高山地区所产’之意"。中国名茶丛书《世界红茶的始祖武夷正山小种》:"正山所涵盖的地区,以武夷山桐木村的庙湾、江墩自然村为中心,北至江西铅山石陇,南到武夷山曹墩百叶坪,东至武夷山大安村,

• 单位
  厦门海洋职业技术学院