<正>有人经常问我要"本地蜂蜜",他们通常会解释说患有花粉过敏,听说吃含有花粉的蜂蜜有助于提高免疫力。我相信很多养蜂人和我有同样的感受,我希望对他们有效,尽管没有足够的科学证据证明这一点。据《观察家技术月刊》上记载,95%的过敏由草花粉而不是蜜蜂采集的花粉引起,然而过敏源的清单中包括许多蜜蜂非常喜爱的花粉,如榛子、柳树、杨树、桦树以及一些特别适合蜜蜂的作物,如油菜(甘蓝型油菜)。
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