随着生物化学材料学科以及现代高新技术的快速发展以及应用上的普及,不同学科所带来的技术交融,极大地提高了农产品质量安全检测工作的精准性和可靠性。这些全新的科学技术已成为提高农产品质量安全通量检测速度与准确性的重要途径。农产品样品在处理之前,往往会使用到各类溶剂及技术,巧妙的运用这些处理技术,可快速提取农产品中的微料成分,提高检测的速率与准确性。基于此,本文将对农产品质量安全科技创新及突破进行分析,希望能够帮助业界人士更好地了解我国目前农产品质量安全各类科学技术。