低蛋白日粮在猪生产中的应用研究进展

作者：张志鹏; 吴国芳; 王磊^*

来源：中国饲料, 2023, 40(09): 13-25.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2022070023-04

• 氨基酸平衡
• 低蛋白日粮
• 氮排泄
• 肉品质

低蛋白氨基酸平衡是养猪业中不可或缺的一种日粮模式，以理想蛋白质和氨基酸平衡为理论基础，在不影响生长性能的前提下，将日粮中粗蛋白质水平从NRC(1998)推荐水平的基础上降低2%～4%，同时合理添加合成氨基酸来满足畜禽的需要。与传统日粮相比，低蛋白氨基酸平衡日粮具有提高蛋白利用效率、节约饲料成本、提高动物生产性能、改善动物肠道健康、提高肉品质、降低环境污染等优点。文章从低蛋白氨基酸平衡日粮对猪的生长性能、氮排泄、肠道菌群、肉品质这四个方面的影响研究进展进行综述，为低蛋白氨基酸平衡日粮在猪生产中的应用提供理论参考。

• 单位
  青海大学