羟基化改性磷脂的制备及其加脂性能

作者：陈志坤; 罗涛; 彭必雨^*; 张春晓

来源：中国皮革, 2022, 51(01): 1-6.

DOI：10.13536/j.cnki.issn1001-6813.2022-001-001

• 大豆磷脂
• 加脂剂
• 羟基化改性
• 过氧酸
• 碘值
• 过氧化值

用过氧酸对大豆磷脂进行羟基化改性，主要研究了双氧水用量对羟基化磷脂碘值和过氧化值的影响；考察了羟基化改性对磷脂加脂革在存放、干/湿热、光照等条件下性能变化的影响。结果表明，当双氧水的用量为40%时，羟基化磷脂的碘值降至14.51 g I2/100 g。对磷脂进行羟基化改性有效解决其加脂皮革在存放、干/湿热和光照等条件下的异味、六价铬上升、柔软度下降和黄变等问题。但由于羟基化改性大豆磷脂中过氧化物的生成，需要进一步研究消除过氧化物的方法，以达到彻底解决磷脂加脂革中六价铬及异味的产生问题。

• 单位
  四川大学