本发明涉及异戊烯基化黄酮类化合物及其制备方法和应用,可有效解决异戊烯基化黄酮类化合物的制备和制备抗氧化剂的问题,该异戊烯基化黄酮类化合物是从小叶莲中提取的桃儿七酮Q(sinoflavonoids Q Ⅰ)、桃儿七酮R(sinoflavonoids R Ⅱ)、桃儿七酮S(sinoflavonoids S Ⅲ)、桃儿七酮T(sinoflavonoids T Ⅳ),可用于制备食品或饮料的抗氧化剂,原料丰富,制备方法易操作,经济和社会效益显著。
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