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摘要
随着中国蔬菜市场化和产业化改革的逐渐深化,我国对蔬菜的需求也发生了浅显的变换,消费者不再只是寻求处理温饱问题,而是愈加注重蔬菜的多样性、安全性、新鲜度和营养价值,因而保障蔬菜的品质已经成为人们关注的焦点。新鲜蔬菜价格也将呈现增长趋势。因而,涌现出了不同类别的蔬菜交易平台。综观目前的蔬菜交易平台都是不成熟的,经过收集相关文献和资料能够发现,很多蔬菜交易平台的条件还不完善,主要是由于蔬菜交易平台的成本过高,所以,本文对蔬菜交易平台的成本影响因素进行分析并提出相关成本控制对策。
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单位湖南涉外经济学院
