<正>马畈,是义乌的一个旅游胜地。很多人都喜欢和自己的亲朋好友去马畈游玩,也常常会买一些当地的特产。在这几家卖特产的铺子里,让我印象最深刻的就是那个挂着"郑家米烙麻糍"招牌的店铺。"郑家米烙麻糍"的主厨是一位叫季阿姨的义乌女人。一走到她店门前,季阿姨就热情地招呼着:"快来尝尝,这是马畈的特色小吃。"这个米烙麻糍糯米的制作工艺可不简单!米烙麻糍经过泡,蒸,打,摊,按,揉等多道工艺制作而成。生糯米要经过5个小时的浸泡,然后在木
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