盐工学人——余晓红教授

来源：盐城工学院学报(自然科学版), 2019, 32(03): 2.

<正>余晓红教授,1976年11月生,江苏盐城人,中共党员,理学博士,扬州大学博士生导师。江苏省"六大人才高峰"C层次培养对象、江苏省食品学会理事、盐城市营养学会副理事长、盐城工学院黄海学者。曾在新加坡国立大学进行访学和合作研究。现任海洋与生物工程学院院长。余晓红教授长期从事微生物发酵、农产资源高效利用领域的教学和科研工作,具有