酒店业低值易耗品管理探析

作者：姜雅利

来源：现代商业, 2019, (20): 46-47.

DOI：10.14097/j.cnki.5392/2019.20.024

• 低值易耗品
• 资产管理
• 成本管控

低值易耗品是指单位价值较低,使用年限较短,在使用过程中保持基本实物形态不变,不能作为固定资产核算的各种器具、设备。由于其使用数量大,总体金额高,是酒店资产的重要组成部分,因此低值易耗品的管理是否规范会直接影响酒店的成本管控,关系到酒店的利润空间,对于酒店的可持续发展具有十分重要的意义。此外,从社会效益和自然效益来讲,酒店客房低值易耗品作为酒店高排放、高浪费、高污染的代表,与大力发展低碳经济的大环境相违背,低值易耗品管控是否规范对于减少环境污染、创建绿色酒店具有十分重要的意义。本文就当前酒店业低值易耗品管控中的常见问题进行了剖析,并提出了改进建议。