饲喂苜蓿鲜草和全价颗粒饲料对兔胃抗氧化性能和肌层结构的影响

作者：仲华玲; 何丛丛; 吴邦元^*

来源：中国畜牧兽医, 2023, 50(01): 143-150.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2023.01.015

• 新西兰兔
• 食草
• 食饲料
• 胃壁肌层
• 抗氧化

【目的】通过比较饲喂苜蓿鲜草和全价颗粒饲料对兔胃黏膜抗氧化能力和胃肌层结构的影响，为兔健康饲养和提高养殖户的收益提供依据。【方法】选用20只健康、体重相近的断奶新西兰兔，随机分为饲料组和苜蓿草组，每组10只，分别饲喂苜蓿鲜草和全价颗粒饲料，饲养30 d。通过空气栓塞法将新西兰兔处死后解剖，称量胃的长度和重量，利用生物化学法测定胃黏膜的抗氧化能力，包括总超氧化物歧化酶(T-SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性和脂质过氧化物(LPO)、丙二醛(MDA)含量，胃pH以及胃蛋白酶的活性，同时运用组织切片技术、苏木精伊红染色及图像分析法测定胃的贲门部、胃底部、胃体部以及幽门部的肌层厚度。【结果】饲料组体重和胃液pH均显著高于苜蓿草组(P<0.05),而苜蓿草组胃相对重量、胃蛋白酶浓度以及胃黏膜抗氧化能力均显著或极显著高于饲料组(P<0.05;P<0.01)。苜蓿草组兔胃贲门部、胃底部以及幽门部的总肌层厚度均极显著大于饲料组(P<0.01),在贲门部苜蓿草组的纵行肌厚度显著大于饲料组(P<0.05),环行肌厚度极显著大于饲料组(P<0.01),在胃底部苜蓿草组斜行肌厚度显著大于饲料组(P<0.05),而其余部位的肌层厚度均无显著差异(P>0.05)。【结论】不同饲喂条件下，苜蓿草组胃化学消化能力、抗氧化能力以及胃肌层厚度均显著高于饲料组。

• 单位
  江苏联合职业技术学院淮安生物工程分院; 西华师范大学; 生命科学学院