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摘要
<正>目前,随着人们生活水平的提高,不少人开始热衷于吃野味,他们认为野味不仅味道鲜美,而且是纯天然食品,无污染。更有一些商家为了达到赚钱的目的,借助各种手段大肆宣扬吃野味的好处,比如说吃鹿肉能滋阴壮阳、强身健体,吃穿山甲能祛瘀散结、活血通络……事实上,这些说法都缺乏科学依据。很多时候,吃野味不仅达不到滋补的目的,反而会给健康带来伤害。由于野生动物生存的环境大多阴暗潮湿,有利于各类病菌大量繁殖,因而,大多数野生动物体内都有大
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单位郑州大学第二附属医院
