饮食文化融入高校思政教育的路径研析——评《饮食文化(第2版)》

作者：张立敏

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(24): 9654.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.24.051

<正>随着我国对增强文化软实力关注度的逐渐提高,"讲好中国故事""学典、用典"等新兴教学思路逐渐被提出并应用于教育实践中。中华饮食文化内容丰富、特征鲜明,既包含着中华民族千百年来的经验积淀,更包含着中华传统文化的思想精髓,有着极高的时代价值。高校思政教育作为"立德树人"的重要营地,将饮食文化融入其中具有一定的可行性。本文将结合《饮食文化(第2版)》一书,在总结饮食文化对高校思政教育推动价值的基础上,探讨如何促进饮食文化与思政教育的深度融合,以期为高校思政教育的发展提供一定理论参考。

• 单位
  吉林交通职业技术学院