金花茶黄酮的分离及体外抗氧化活性研究

作者：宁恩创; 熊燕; 韦璐; 黄文雯; 刘志新; 秦小明

来源：广西轻工业, 2011, (03): 1-2+19.

• 金花茶
• 黄酮
• 分离
• 抗氧化活性

采用XAD-16大孔树脂对金花茶黄酮进行初步分离,获得分离后的组分F1、F2、F3,以VC和茶多酚作为阳性对照,通过建立不同的体外自由基体系(.OH、O2-、ROO.),探讨了金花茶黄酮的体外抗氧化作用,实验结果表明:金花茶黄酮能有效的清除.OH、O2-、和ROO.,具有明显的抗氧化活性。

• 单位
  广西大学; 广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司; 广东海洋大学; 广西农业职业技术学院