中西饮食文化比较视域下的高校英语教学创新探索——评《中西饮食文化比较》

作者：刘蕊

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(16): 5433-5434.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.16.036

<正>语言是文化的衍生物，文化是语言的深层内涵。因此，语言学习离不开文化背景的挖掘与支撑。同理，高校英语教学不应仅停留于语言知识、语法技巧等表层的语言知识，而要借助文化比较思维，引领学生分析各种现象背后的文化内涵。中西饮食文化作为比较语言学的切入视角，可以应用于高校英语教学中，通过对比分析，让学生全面了解语言与文化的内在关联，

• 单位
  鹤壁职业技术学院