食品安全风险防控问题分析

作者：陈裕立; 刘香英

来源：食品安全导刊, 2018, (09): 19.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.09.008

<正>近年来,我国的食品安全出现了很多问题,食品安全风险的来源是多种多样的。本文从食品最初的企业生产角度出发,分类总结影响食品安全的因素,以食品生产经营过程为依据系统归纳了食品安全风险的基本来源,最终提出企业食品安全风险防控的建议。民以食为天,但我国的食品安全事故却层出不穷,这不仅损害了消费者的健康,同时也对食品生产企业及

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  雅士利国际集团有限公司