重庆市门诊高血压患者饮食与认知的关系

作者：沈静; 朱俊; 吴志红; 綦岩; 钟望涛; 唐小清; 张丽伟

来源：中国老年学杂志, 2012, (13): 2809-2811.

• 高血压
• 饮食
• 知识状况

目的了解高血压患者饮食与认知的关系及高血压与各类食物的关系。方法采用24 h膳食回顾法及二分类变量Logistic回归分析法对门诊427例(高血压251例,非高血压176例)成人病例进行膳食结构调查。结果高血压组各类食物摄入比较均衡的仅占23.5%(59/251),知识得分及格者占75.7%(190/251),饮食均衡状况与知识水平呈正相关。影响高血压的饮食因素有:谷类(χ2=9.689,P=0.002,OR=0.844)、蔬菜类(χ2=4.864,P=0.027,OR=0.916)及奶类(χ2=14.875,P=0.000,OR=0.679)是保护性因素;畜禽类(χ2=12.003,P=0....

• 单位
  重庆医科大学; 广东医学院附属医院