在线固相萃取-二维液相色谱法同时测定特殊医学用途配方食品中VA、VD、VE的含量

作者：翟洪稳; 马红玉; 马俊美; 曹梅荣; 王敬; 王娟; 李强^*

来源：食品科学, 2023, 44(20): 315-320.

• 二维液相色谱
• 在线固相萃取
• 特殊医学用途配方食品
• VA
• VD
• VE

采用在线固相萃取结合二维液相色谱技术，建立一种快速测定特殊医学用途配方食品中VA、VD(VD2、VD3)和VE(α-、β-、γ-、δ-VE)含量的方法。样品皂化处理后，经过在线固相萃取小柱自动完成VA、VD、VE的富集和净化，利用第一维色谱完成VA和4种VE的定量分析，通过中心切割，将VD转移至二维色谱系统完成分离和测定。考察不同填料固相萃取柱、上样溶剂及洗脱溶剂比例，并对二维色谱分离条件进行系统优化。结果表明，各类维生素在其范围内线性良好，相关系数R2均大于0.997，平均回收率在84.4%～109.0%之间，相对标准偏差为0.34%～6.55%(n=6)。该方法自动化程度高，有效降低检测误差，检测效率高，可用于特殊医学用途配方食品中脂溶性维生素的测定。

• 单位
  河北省食品检验研究院