从当前食品安全管理工作来看,各级食品安全执法部门都加强了对违反食品安全的行为的重视,并且采取了相应的预防措施,与相应的打击行为,现阶段国内大部分地区的食品安全工作得到了稳定发展。然而,有关基层食品安全执法中仍然存在难点及问题,本文对这一系列问题展开探讨与分析,并致力于提出食品安全监管及执法工作的有效措施,为相关工作人员提供参考。