耐高温厨余垃圾降解菌的分离、驯化与应用

作者：陈海燕; 宗红; 陆信曜; 诸葛斌^*

来源：生物加工过程, 2022, 20(06): 651-657.

• 分离筛选
• 驯化
• 厨余培养基
• 降解菌
• 废弃物资源
• 耐高温菌

为提高厨余垃圾减量效率，从不同来源的垃圾样品中分离筛选高效耐高温降解菌株应用于厨余垃圾降解。经平板涂布和划线分离法筛选共获得18株耐高温菌株，进一步利用平板透明圈法考察菌株对淀粉、蛋白、脂肪和纤维素的降解能力，最终获得4株耐高温强降解能力的菌株；经形态学和分子生物学鉴定，菌株分别为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)、特基拉芽孢杆菌(Bacillus tequilensis)和嗜温鞘氨醇杆菌(Sphingobacterium thalpophilum);为进一步提高厨余垃圾减量性能，以厨余垃圾浸出液作为培养基，对菌株进行定向驯化并制备复合菌剂，应用于厨余垃圾处理器，48 h后厨余垃圾质量减少了73.8%,与对照组相比，质量减少率分别提高约10%和35.1%。本研究利用厨余垃圾浸出液对筛选获得的菌株进行驯化和制备培养，不仅提高了菌剂降解活性，而且实现了废弃物的资源化利用。

• 单位
  生物工程学院; 江南大学