<正>“食”是人的基本需求,“食育”是促进幼儿全面、健康发展必不可少的教育活动。近年来,我园围绕食之知(认识食物,包括食材生长的有关知识)、食之能(掌握食材栽培和食物烹饪等技能)、食之礼(养成文明的进餐习惯,初步了解饮食文化)三维目标,构建园本化的食育课程,积累了相应的组织与实施经验。