山药同根同源植物零余子的研究进展

作者：张玉珂; 白宇飞; 董森; 刘文琴; 曹岚^*; 刘华^*

来源：广州化工, 2023, 51(14): 10-11+18.

• 零余子
• 山药
• 成分
• 对比
• 药理活性

山药是薯蓣的地下根茎，零余子长在薯蓣的叶茎之间，是山药在地上茎叶部位珠芽的总称，两者属同根同源植物。山药是传统的药食同源植物，而零余子却因商业价值低常被种植户丢弃。拟通过文献查找、整理和总结，对零余子的成分、药理活性及山药和零余子的成分对比进行综述，以期推动人们对零余子化学成分和药理活性的研究，更好地开发利用零余子。

• 单位
  江西中医药大学