以废弃鸡蛋壳为原料用直接中和法制备丙酸钙。通过实验探究得出直接中和法制备丙酸钙的最佳物料比,最佳反应温度,最佳反应时间。反应温度为80℃,反应时间为4h,物料比为1∶2。此条件下丙酸钙产率达97.80%,纯度高达98.50%,符合国家食品级丙酸钙添加剂标准。