深圳市老年人群饮食习惯对代谢综合征患病的影响因素分析

作者：刘威; 王鲜; 罗毅; 杨亚谦; 郭志红; 阙艳; 庄辉元; 刘建军^*

来源：老年医学研究, 2021, 2(04): 23-28.

DOI：10.3969/j.issn.2096-9058.2021.04.006

• 代谢综合征
• 老年人
• 饮食习惯
• 肉制品
• 水果
• 海水鱼
• 大米
• 深圳市

目的分析深圳市老年人群中代谢综合征(MS)的患病率及其与饮食习惯相关的影响因素,为采取相应干预措施提供科学依据。方法选取2017年7月—2018年10月深圳市5 650例社区老年人作为研究对象。设计问卷调查表,调查研究对象的人口学资料、生活行为因素及日常饮食习惯。根据2009年国际糖尿病联盟流行病预防工作组联合过渡声明(JIS)标准诊断MS患病情况。比较不同人口学特征老年人群的MS患病率,分析MS患者的饮食习惯相关影响因素。结果深圳市老年人群的MS患病率为62.9%(3 553/5 650)。非条件logistic回归分析结果显示,猪鸡牛肉食用频率≥12次/月(OR=1.285,95%CI为1.005～1.642)可能是老年人群MS发病的危险因素(P<0.05);水果食用频率4～<12次/月(OR=0.638,95%CI为0.469～0.867)以及≥12次/月(OR=0.700,95%CI为0.546～0.898)、海水鱼食用频率4～<12次/月(OR=0.793,95%CI为0.663～0.949)、大米食用频率≥12次/月(OR=0.554,95%CI为0.339～0.906)可能是老年人群MS发病的保护因素(P均<0.05)。结论深圳市老年人MS患病率较高,经常食用肉制品可能是其危险因素,经常食用水果、海水鱼和大米可能是其保护因素。

• 单位
  深圳市罗湖医院集团; 深圳市疾病预防控制中心; 深圳市罗湖区疾病预防控制中心