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摘要
为分析北京鸭和枫叶鸭的胫骨发育及矿物质含量的差异，本实验选择健康、体重均匀的1日龄北京鸭和枫叶鸭各140只，1～3周龄混合饲喂，4～6周龄个体单独饲喂。实验共6周，分别在2、3、4、5周龄，选北京鸭和枫叶鸭各8只称重屠宰，在6周龄选取4～6周龄耗料增重比前10、中10及末10的北京鸭和枫叶鸭各30只称重屠宰，测定胫骨特性、矿物质含量及血清钙磷含量。结果表明：2和5周龄北京鸭胫骨密度低于枫叶鸭（P<0.05);3周龄北京鸭灰分率低于枫叶鸭（P<0.05），而4周龄北京鸭灰分率高于枫叶鸭（P<0.05);4周龄北京鸭灰分锰含量高于枫叶鸭（P <0.05），而5周龄北京鸭灰分钙铜含量高于枫叶鸭（P <0.05);3周龄北京鸭血清钙磷含量高于枫叶鸭（P<0.01），且6周龄北京鸭胫骨强度、灰分锌及锰含量均高于枫叶鸭（P<0.05）。高耗料增重比组6周龄血清钙含量高于中、低耗料增重比组（P<0.01）。因此，在生长发育后期，北京鸭胫骨强度和骨矿化程度高于枫叶鸭，能较好地维持血钙磷的稳定性。高耗料增重比有利于机体血钙的维持，但对胫骨特性无显著影响。
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