<正>经济与文化全球化发展影响下，国际旅游业迅速发展，我国迎接了越来越多的外国游客，而除了风景、历史文化之外，美食成为吸引外国游客前来的重要因素之一。外国游客的增加为我国酒店、餐饮服务业注入发展活力。在国际化旅游背景下，为了给予外国游客更好的餐饮服务，并与外国游客建立良好的交流关系，英语交流能力成为餐饮服务人员必备的职业素养之一。
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