饮用金花香橼茶3个月对小样本高脂血症人群糖脂代谢的改善效果研究

作者：孙颖; 陈鑫; 杨华; 应剑; 邵丹青; 吕晓华; 肖杰; 陈志雄; 李颂; 覃俊杰; 郑斌; 高建设

来源：茶叶科学, 2022, 42(4): 561-576.

DOI：10.3969/j.issn.1000-369X.2022.04.010

• 金花香橼茶
• 糖脂代谢
• 肠道菌群
• 短链脂肪酸

探讨一款用黑茶工艺、经冠突散囊菌发花的乌龙茶——金花香橼茶饮用3个月对小样本高脂血症人群糖脂代谢的临床改善效果.招募38名志愿者,试饮金花香橼茶3个月,通过检测和对比试饮前后的体成分(体重、体脂百分比等)、血液生化指标(空腹血糖、血尿酸、血脂四项)、肝脏超声、肠道菌群等,探讨金花香橼茶的健康功效.结果表明,试饮金花香橼茶3个月后,志愿者体重、体质指数、体脂百分比、内脏脂肪等级、血清总胆固醇、

• 单位
  中粮营养健康研究院有限公司; 公共卫生学院; 四川大学华西第四医院; 厦门茶叶进出口有限公司; 四川大学; 深圳谱元科技有限公司