中药材昆布中25种溴系阻燃剂残留量的测定和风险评估

作者：李珂瑜; 孙晶; 曹玲; 谭力; 王沁怡; 杭太俊^*; 冯有龙^*

来源：药学与临床研究, 2021, 29(05): 321-326.

DOI：10.13664/j.cnki.pcr.2021.05.001

• 持久性有机污染物
• 溴系阻燃剂
• 多溴二苯醚
• 昆布
• 海带
• 风险评估

目的:建立同时测定中药材昆布中22种多溴二苯醚(PBDEs)和3种新兴溴系阻燃剂(eBFRs)残留量的方法,并评估健康风险。方法:取昆布药材细粉,加入内标溶液,经超声提取复合硅胶柱净化后,采用气相色谱-负化学电离源-质谱联用仪(GC-NCI-MS)以SIM模式测定目标物,内标法定量。结果:25种目标物线性关系良好,相关系数r2>0.99,检测限和定量限分别为0.000 2～0.030 ng·g-1和0.0006～0.090ng·g-1,目标物的平均回收率为74.82%～105.3%,RSD为2.4%～24.2%,精密度为0.6%～8.8%(n=6)。在23批昆布样品中均检出溴系阻燃剂,以十溴二苯醚(BDE-209)和十溴二苯乙烷(DBDPE)的含量最高。使用欧洲食品安全局建议的MOE方法首次对中药材中PBDEs的风险评估表明,通过中药材昆布摄入的PBDEs不太可能引起健康问题。结论:该方法准确、可靠,可同时测定昆布中的25种溴系阻燃剂,为中药材外源性污染物的安全监测提供科学依据。

• 单位
  中国药科大学; 江苏省食品药品检验所