不同苎麻品种叶片色素含量与叶色参数的关系

作者：冯新康; 喻春明; 朱爱国; 陈继康; 陈坤梅; 高钢; 牟攀; 邵德义; 陈平^*

来源：中国麻业科学, 2021, 43(06): 310-315.

• 苎麻
• 红色素鉴定
• 色素
• 叶色参数
• 相关性

研究以中国农业科学院麻类研究所国家种质资源库长沙苎麻圃的17个苎麻品种为对象,对其叶片的叶绿素、花色素苷、类胡萝卜素、可溶性糖及叶色参数(a*、b*、c*、L*)进行测定和分析。结果表明:苎麻叶片中的红色素为花色素苷,而非甜菜红素;不同苎麻品种叶片的叶绿素、花色素苷、类胡萝卜素和可溶性糖的含量及比例不同,其中,花色素苷含量与不同苎麻品种的叶色参数a*值(红/绿)呈正相关,叶绿素总含量(a、b)与a*呈负相关,且相关系数均达到极显著水平(p<0.01),类胡萝卜素含量与叶色参数b*(黄/蓝)呈极显著正相关;a*值是叶片呈红色的代表性参数,叶色参数(a*、b*)可以在一定程度上反映出17个苎麻品种叶片中花色苷和叶绿素含量的高低。色差仪的应用实现了叶色和各色素含量之间量化的关系。该研究揭示了不同苎麻品种叶片呈色与叶片色素含量的内在关联,为后续苎麻叶片颜色差异的机理及红色叶片形成的机制等研究奠定了基础,研究结果可为多用途苎麻优良品种的选育和开发利用提供理论和实践参考。

• 单位
  中国农业科学院麻类研究所