生鲜乳中多元素电感耦合等离子体质谱测定方法的研究应用

作者：杨俊华; 赵娟; 马静; 刘维华

来源：宁夏农林科技, 2020, 61(11): 17-40.

• 生鲜乳
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 食品安全
• 检测方法

利用电感耦合等离子体质谱仪,对生鲜乳中多元素检测的方法进行研究,同时对生鲜乳中钙、铁、锌、硒等微量元素含量,以及铅、铬、砷、汞等重金属含量进行检测。方法在标准曲线范围内呈良好的线性,r均在0.999 9以上。质控样品计算回收率在81.8%～102.7%,符合方法要求。此方法快速便捷,回收率高,重复性好。

• 单位
  宁夏回族自治区兽药饲料监察所