<正>墨稻是广西东兰的特色农作物,已有400多年的种植历史,是我国最著名的糯稻品种之一。其他稻种的稻壳色泽如金、稻米洁白如玉,墨稻的稻壳和稻米均呈紫黑色,故称墨稻,稻米称作墨米或黑糯米。墨米富含氨基酸达18种之多,营养价值极高,被誉为稀世珍品。然而,墨稻种植起来却不容易。原因是,东兰气候多雨多风,而墨稻
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