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摘要
借助溶热法制备了一种亲水及生物相容良好的Fe3O4磁性纳米粒子,用γ-氨丙基三乙氧基硅烷直接对所得磁性粒子表面改性,然后用戊二醛偶联法制得了固定化猪胰脂肪酶.表征研究显示,所得磁性粒子粒径约200 nm,具有良好的单分散性和磁响应性.考察了戊二醛浓度、给酶量和反应时间对脂肪酶固定化过程的影响,并通过游离酶与固定化酶的比较研究了所得固定化酶的性质.所得固定化猪胰脂肪酶呈现出优异的热稳定性和重复使用性,重复使用10次后酶促活力依然保持在90%以上.
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单位功能有机分子化学国家重点实验室; 兰州大学; 化学化工学院
