益生菌在家禽生产中的作用机制及应用研究进展

作者：高铎; 李欣南; 韩镌竹; 兰雨濛

来源：动物营养学报, 2023, 35(11): 6840-6847.

• 益生菌
• 家禽养殖
• 生产性能
• 饲料添加剂
• 抗生素替代

益生菌作为饲料添加剂应用于家禽生产已经成为替抗措施之一。本文综述了益生菌在抑制病原体感染、增强抗氧化能力、缓解毒性作用和改善肠道环境等方面的作用机制，叙述了益生菌在家禽生产中的应用效果，并总结了益生菌的筛选标准，以期为家禽生产中合理使用益生菌提供参考。