不同维生素K₃添加水平对1～21日龄北京鸭生长性能、胫骨质量和血浆生化指标的影响

作者：申仲健; 郝永胜; 孙培新; 吴永保; 张博; 唐静; 黄苇; 张琪; 侯水生; 谢明

来源：动物营养学报, 2021, 33(03): 1461-1468.

• 鸭
• 维生素K
• 生长性能
• 胫骨质量
• 血浆生化指标

本试验旨在研究不同维生素K3添加水平对1～21日龄北京鸭生长性能、胫骨质量和血浆生化指标的影响。试验采用单因子完全随机试验设计,设7个维生素K3添加水平（0、0.5、1.0、2.0、4.0、6.0和8.0 mg/kg）。选择448只1日龄健康雄性北京鸭随,机分为7个组,每组8个重复,每重复8只鸭。试验期为21 d。结果表明:1)不同维生素K3添加水平对1～21日龄北京鸭平均日增重、平均日采食量和料重比均未产生显著影响（P>0.05）。2)不同维生素K3添加水平对21日龄北京鸭胫骨骨密度、骨矿盐含量和骨面积均未产生显著影响（P>0.05）。3)4.0 mg/kg维生素K3添加水平组血浆钙含量显著高于0、0.5、1.0 mg/kg维生素K3添加水平组（P3添加水平组血浆磷含量显著低于0.5、2.0、4.0、6.0、8.0 mg/kg维生素K3添加水平组（P3添加水平组血浆碱性磷酸酶活性显著高于0、0.5、1.0、8.0 mg/kg维生素K3添加水平组（P3添加水平组血浆维生素K缺乏或拮抗剂Ⅱ诱导蛋白（PIVKA-Ⅱ）含量显著低于0、0.5、1.0、2.0 mg/kg维生素K3添加水平组（P3添加水平组血浆骨钙素和羧化不全骨钙素含量显著高于0.5、1.0、2.0、4.0、6.0、8.0 mg/kg维生素K3添加水平组（P3可能通过参与羧化影响凝血酶原前体蛋白PIVKA-Ⅱ、骨钙素等维生素K依赖蛋白的调控,进而影响机体的血凝功能和骨代谢。综合血浆磷和羧化不全骨钙素含量,1～21日龄北京鸭饲粮维生素K3适宜添加水平为0.5 mg/kg。

• 单位
  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所; 动物营养学国家重点实验室