西城区餐饮服务单位厨师诺如病毒携带状况及型别调查

作者：崔海洋^*; 王永全; 吉彦莉; 靳博

来源：预防医学, 2020, 32(04): 378-380.

DOI：10.19485/j.cnki.issn2096-5087.2020.04.013

• 诺如病毒
• 型别
• 厨师
• 腹泻

目的了解北京市西城区餐饮服务单位厨师诺如病毒携带状况及型别,为防控诺如病毒相关腹泻疫情提供依据。方法于2019年8月13—15日在北京市西城区选择50家A2级餐饮服务单位中健康无明显腹泻症状的厨师为研究对象,采集粪便标本100份。采用实时荧光定量聚合酶链式反应方法检测诺如病毒及其型别,采用一步法逆转录聚合酶链式反应扩增特异性核酸片段,分析诺如病毒亚型。结果共调查厨师100人,其中男性97人,女性3人。诺如病毒阳性标本3份,阳性率为3.00%。GⅡ型诺如病毒1份,阳性率为1.00%,为GⅡ.17型;GⅠ型诺如病毒2份,阳性率为2.00%,均为GⅠ.3型。结论北京市西城区餐饮服务单位厨师诺如病毒阳性率较高,应主动监测相关从业人员诺如病毒感染状况,防控腹泻传染病。