饲粮蛋白质水平对生长期云南半细毛羊氮平衡和养分排放的影响

作者：倪晓君; 赵小琪; 马江龙; 王思宇; 欧阳依娜; 李银江; 薛白; 洪琼花^*

来源：中国饲料, 2022, (17): 37-43.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20221707

• 蛋白质
• 云南半细毛羊
• 生长期
• 氮平衡
• 养分排放

为研究饲粮蛋白质水平对生长期云南半细毛羊氮平衡和养分排放的影响，试验选择25只10月龄云南半细毛羊（羯羊），随机分为5组，分别饲喂蛋白质水平为8.38%、10.42%、12.49%、14.99%、19.29%的饲粮，预试期14 d，正试期30 d，在正试期第11～15天进行消化代谢试验。结果表明：（1）随着饲粮蛋白质水平的提升，生长期云南半细毛羊食入氮和沉积氮不断提升；氮沉积率以10.42%蛋白质水平组最高。（2）饲粮蛋白质水平对粪干物质排放量、粪氮排放量影响不显著（P> 0.05）;8.38%蛋白质水平组粪钙排放量较19.29%蛋白质水平组降低17.86%(P <0.05)；粪磷排放量随饲粮蛋白质水平的升高而升高，10.42%蛋白质水平组分别较14.99%、19.29%蛋白质水平组降低25.45%、57.24%(P <0.01)。（3）随着饲粮蛋白质水平的提高，尿排放量和尿氮排放量逐渐增加，尿磷排放量呈先增加后降低趋势；其中，10.42%蛋白质水平组尿氮排放量分别较12.49%、14.99%、19.29%蛋白质水平组降低45.64%、63.26%、78.90%(P <0.05)；尿磷排放量以14.99%蛋白质水平组最高。（4）氮总排放量、磷总排放量随饲粮蛋白质水平的增加而增加，各组间钙总排放量无显著差异（P> 0.05）。（5）粪氮占氮总排放量的比例随饲粮蛋白质水平的提高而显著降低（P <0.05），尿氮占比则极显著增加（P <0.01）；试验羊体内多余的氮主要从尿中排出，而钙、磷以从粪中排出为主。综上所述，饲粮蛋白质水平为8.38%～10.42%时，既能提高生长期云南半细毛羊氮沉积率，又能提高对氮、磷的利用率，降低氮、磷总排放量，从而减少对环境的污染。

• 单位
  云南省畜牧兽医科学院; 四川农业大学