HACCP体系在陡水湖刺鲃网箱养殖中的应用

作者：曾庆祥; 张建铭; 温儒春; 彭家峰

来源：科学养鱼, 2010, (11): 46-47.

<正>陡水湖地跨江西省崇义、上犹两县,陡水湖无公害水产品养殖基地主要养殖对象有草鱼、斑点叉尾、刺鲃和鳙等,刺鲃养殖属中等规模。刺鲃[Barbodes(Spinbarbus)caldwelli(Nichols)]属鲤形目、鲤科、鲃亚科、四须鲃属鱼类。因食性杂、长速快、抗逆性强、味鲜嫩等,逐渐受到越来越多消费者的喜爱。近年来,由于四大家鱼等传统养

• 单位
  江西赣州市水产研究所