气质联用测定白酒中嗅味物质的样品前处理技术

作者：姜利; 张光耀; 王志强; 刘国英; 王录; 芮君君

来源：酿酒科技, 2018, (09): 65-67.

DOI：10.13746/j.njkj.2018093

• 土臭素
• 2-甲基异冰片
• 固相萃取
• 固相微萃取

系统研究和比较了气质联用仪测定白酒中嗅味物质的固相萃取、固相微萃取样品前处理技术。结果显示采用DVB/CAH/PDMS三相萃取头的固相微萃取法效果最优,白酒中土臭素与2-甲基异冰片的3个添加水平的回收率在90.9%114.4%。

• 单位
  安徽古井贡酒股份有限公司