渤海南岸地区早期盐业生产原料、淋卤和煮盐工具问题

作者：张小嫚; 燕生东

来源：盐业史研究, 2023, (01): 15-28.

• 渤海南岸地区
• 制盐原料
• 淋灰取卤
• 煮盐工具

渤海南岸地区在晚商至西周早期、东周、魏晋、隋唐、蒙元时期盐业生产原料使用浓度较大的地下卤水，不存在采用淋灰取卤方式提高卤水浓度，使用的煮盐工具多为器腹较深的陶器和金属器。煮盐工具在盐灶上的摆放方式尤其是在晚商至西周、东周时期存在较大差异。

• 单位
  山东师范大学