“从农场到学校”是美国全国范围内广泛实施的一项成功的食育项目。本文对美国“从农场到学校”的历史、关键要素以及目标进行了细致的考察，对美国城市层面、州域层面以及大学层面的具体案例进行了详细的分析。在此基础上，结合我国的实际，对我国食育机制和平台建设提出了中小学加强食育的推广和宣传、地方政府搭建食育平台、地方高校加大对中小学食育的支持和服务三条对策建议。
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