魔芋葡甘聚糖对人结肠细胞株基因组稳定性的影响

作者：李翔; 曹宇; 唐湘华; 汪旭; 倪娟^*

来源：食品与生物技术学报, 2023, 42(11): 11-18.

• 魔芋葡甘聚糖
• 基因组不稳定性
• 肠道健康

为探究魔芋葡甘聚糖（Konjac gluconnan,KGM）对结肠上皮细胞基因组稳定性的影响，以正常结肠细胞株NCM460和结肠癌细胞株SW620、HCT116为研究材料，用质量浓度为0、0.625、1.25、2.5、5、10、20、40 mg/mL的KGM处理受试细胞24、48、72 h，以四氮唑蓝（MTT）法检测细胞活力；并以CBMN-Cyt实验检测质量浓度分别为5、20、30 mg/mL的KGM处理72 h后受试细胞的基因组不稳定性（Genome instability,GIN）、核分裂指数（nuclear division index,NDI）及凋亡水平。结果显示，不同质量浓度KGM作用72 h后，在5～40 mg/mL范围内NCM460细胞活力显著上升（P<0.05），其GIN在KGM质量浓度为5 mg/mL时极显著降低（P<0.001），而30 mg/mL时则极显著升高（P<0.01）;5～40 mg/mL的KGM显著抑制HCT116细胞的活力（P<0.05），在40 mg/mL时SW620细胞活力极显著被抑制（P<0.01），且在KGM质量浓度为5～30 mg/mL时，SW620和HCT116这2株细胞的GIN和细胞凋亡率均显著增加（P<0.001）,NDI显著降低（P<0.05）。结果表明，低质量浓度（5 mg/mL）的KGM有利于维护正常结肠上皮细胞NCM460的基因组稳定性，各质量浓度（5～30 mg/mL）的KGM都会增加结肠癌细胞SW620和HCT116 GIN的凋亡发生率，这可能是其维护肠道健康的分子基础。

• 单位
  生命科学学院; 云南师范大学