玉米芯袋料高产栽培猪肚菇技术

作者：马洁; 赵辉; 李彪; 徐建俊; 孙传齐; 徐德

来源：农村新技术, 2019, (01): 18-19.

<正>玉米芯是玉米生产的副产物。玉米芯纤维素含量为30%左右,此外还富含各类矿质元素,碳含量41.36%50.54%,氮0.3%～1.32%,磷0.12%～0.32%,钾0.34%～2.0%,钙0.17%～1.2%,是栽培食用菌的优质原料。猪肚菇隶属于担子菌门担子菌纲多孔菌目多孔菌科革耳属,因嫩滑如猪肚而得名,又因其独特风味、脆如竹笋,也被称之为"笋菇"。其菌盖氨基酸含量17%、脂肪11%、菌柄转化糖高达